Inventory

   Search
Region:       District:

The tradition of cooking fish, dried in the oven at straw, and dishes based on it

Cipher (in the State list): 13АК000124
Date inclusion: 10.09.2019
№ Protocol Rada: Пратакол пасяджэння Беларускай рэспубліканскай навукова-метадычнай рады па пытаннях гісторыка-культурнай спадчыны ад 04.09.2019 № 04-01-02/9. Пастанова Міністэрства культуры Рэспублiкi Беларусь ад 10.09.2019 № 46
Cipher (in inventory): НКС-20191204

Identifying the elements of the ICH

Name:

The tradition of cooking fish, dried in the oven at straw, and dishes based on it

The second item name ICH (adopted in a particular community, the local version):

Corresponding to (s) Community (s), group (s) or individual (s) described:

Habitat:

Brest region » Byaroza district » Sporava;   Brest region » Byaroza district » Zdzitava;   Brest region » Byaroza district » Peski;   Brest region » Byaroza district » Hrysa;  

Short description:

Identification and description

Category:

Traditional Food

Origin:

Language or dialect used:

Material objects that are associated with the practice of the element:

Other intangible elements associated with the practice of the element:

Transmission model element in the community:

Keywords

Included in the list of UNESCO

Documents

Экспертнае_заключэнне_Т.А. Навагродскі.pdf

Экспертнае_заключэнне_Т.А. Навагродскі.pdf

Карта_Бярозаўскага_раёна.pdf

Карта_Бярозаўскага_раёна.pdf

Брашура-Рыбная_кухня_спараўцоў.pdf

Брашура-Рыбная_кухня_спараўцоў.pdf

Брашура-Як_спараўцы-сушаць_рыбу-ў_печы.pdf

Брашура-Як_спараўцы-сушаць_рыбу-ў_печы.pdf

Расшыфроўка_запісаў_інтэрв'ю_носьбітаў.pdf

Расшыфроўка_запісаў_інтэрв'ю_носьбітаў.pdf

Photo

Video

2018-09-02-Захоўваем_традыцыі_Бяроза_Наш аб'ектыў_в_Спорава.mp4

Audio

2018-04-28-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-01.m4a:

2018-04-28-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-01.m4a

2018-04-28-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-02.mp3:

2018-04-28-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-02.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-03.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-03.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-04.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-04.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-05.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Спорава-05.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Хрыса-01.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Хрыса-01.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Хрыса-02.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Хрыса-02.mp3

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Здзітава.mp3:

2018-12-12-Традыцыя_прыгатавання_рыбы_і_страў_на_яе_аснове-Інтэрв'ю-в.Здзітава.mp3